Huevos de Chocolate

Una de las delicias de Turin, los huevos de chocolate, que siguen siendo deliciosos, no han bajado la calidad a lo largo de los años, si bien , ahora son de codorniz, antes eran de gallina. Son de las pocas figuras de chocolate que aun persisten, de la larga y ya medio olvidada tradicion de darle formas al chocolate.

En realidad esta generacion asocia mas el chocolate con barras, y el relleno ha seguido la doctrina mercadologica de mas barato y mas dulce, que nos ha llenado de "chocolates" empalagosos y que no saben a chocolate.

Los Huevitos estan rellenos de Rompope, y la mezcla es deliciosa, para tod@s aquellos que sufren de Calorifobia, puedo decirles que el chocolate es muy sano y no engorda, cuando era niño consumia cajas enteras de ellos y nunca deje de ser delgado, (de eso se encargo el matrimonio).

Aun en la actualidad los consumo, pero ya no tanto, ahora he expandido mi consumo a muchos tipos de chocolate y no solo a uno, pero aun asi, me como al menos uno al dia, no se si sea saludable, y la verdad no me importa, pero tener un momento al dia con un delicioso chocolate es uno de los placeres de la vida.

Chocolate Santa Clara

Hay una larga tradicion de Chocolates rellenos de rompope, los mas viejos que recuerdo son los balones y los huevitos, ambos deliciosos, aunque los balones han decaido en las ultimas decadas, pero hay un nuevo recien llegado, el chocolate relleno de rompope Santa Clara, de Turin.

Viene en una nueva presentacion, un lingote pequeño, relleno de rompope, su sabor es diferente a los clasicos huevitos, posiblemente por la diferente proporcion chocolate/rompope, viene en diferentes presentaciones.

Conejo Turin

Uno de los mas deliciosos chocolates del mundo, el Conejito Turin ha estado con nosoros por decadas, de hecho aun recuerdo aquelllos tiempos de mi infancia en que me ponia a estudiar por la tarde, leyendo mis libros con un paquete de Conejitos junto a mi, y de hecho algunas enciclopedia de aquella epoca quedaron tan impregnadas del olor a chocolate, que solo al abrirlas, se me antoja uno de estos conejitos.

Llevan en produccion mucho mas tiempo del que recuerdo, y su calidad no ha disminuido, son el mejor chocolate hecho en Mexico, piezas solidas, de lo que parece fue una costumbre de los cincuentas, de hacer el chocolate con figuras de animalitos, del que son solo un recuerdo, reemplazadas por el chocolate sin forma.

Estos chocolates han tenido una larga historia en mi vida, de niño los consumia vorazmente, los consideraba tan valiosos, que aun recuerdo comprarle una caja completa a mi madre para cada uno de sus cumpleaños, o a mis novias, cuando era necesario, en algun moemnto hubo tambien Conejitas, creo que eran de chocolate blanco, no recuerdo bien, tambien me los regalaba a mi mismo, cuando se me antojaban; curiosamente, ahora que mi madre esta en sus dias finales, he vuelto a regalarle chocolates y estos han sido conejitos, le estan alegrando su vida, mucho mas de lo que cualquiera de sus pastillas puede hacerlo.

En la actualidad se venden sueltos, en caja de cuatro, y en mi favorita, la caja de medio kilo.

Chocolate Turin Tequila 1800

Uno de los mejores chocolate con relleno de licores, el Turin de Tequila 1800, tal vez un poco fuerte para el gusto de los amantes del chocolate, es delicioso si se come poco a poco, lo he visto en diferentes presentaciones, la mejor es en vitrolero de 500 g, una buena cantidad de chocolates para tener siempre en casa. Creo que tambien hay en otras presentaciones, pero no me he fijado, en mi casa, entre mas chocolates, mejor.

Tristeza y chocolares

El mejor remedio para la melancolia del alma es el chocolate, si un dia uno anda triste; si tu novia te corto, o te fue mal en la escuela, basta con entrar a una buena tienda, y comprar un magnifico chocolate, para recuperar tu animo, ver de nuevo las cosas con el color que son y no con el negro manto de la tristeza.

En particular a mi me han resultado muy practicos los siguientes chocolates:

• Conejitos Turin
• Huevitos Turin
• Enjambre de nueces, ya sea Turin o Sanborns
• Tortugas Sanborns
• Licor de Cafe Sanborns
• Toblerone
• Y un delicioso chocolate que probe en Toluca, y desconozco todo de el.

No son un sustituo del amor y usualmente basta con medio kilo para recuperar el aire perdido, son como el afterburner de un avion de combate, una inyeccion temporal para hacer cosas extraordinarias, no algo que se debe de usar todo el tiempo, porque entre mas frecuentemente los uses, mas pierden su potencia.

Exoticas, Turin

Una de las mas deliciosas barras de chocolate en el Mercado, son las Exoticas de Turin, chocolate de leche con nuez, este chocolate lleva muchos años a la venta y aunque ha perdido un poco de sabro, aun se define como uno de los mejores, este es el paquete de cuatro que se consigue en los almacenes bien surtidos.

Estos chocolates llevan muchos años en produccion, originalmente la fabrica estaba en la Calzada de Guadalupe, pero gracias a las nuevas y exageradas leyes anticontaminantes del DF, tuvieron que mudarse, aun queda una tienda ahi.