Ultimamente se ha estado comercializando un producto quimico que se hace pasar como Chocolate, pero que en realidad es una sustancia muy inestable y ligeramente toxica, que se descompone con el calor, esa es una de las formas de identificar este falso chocolate, al calentarse con leche y canela, adquiere un tono verde olivo muy obscuro, casi cafe, pero todavia verde.
Lo he encontrado en particular como ingrediente en pasteleria y panaderia, especialmente en panes obscuros que parecen de chocolate, tambien en algunas falsas barras de chocolate, particularmente de Nestle, y en forma de Chocolate de Mesa de la marca Soriana.
Se ha reportado que tiene consecuencias secundarias, la principal diarrea y vomito, de un caracteristico color verde, ademas de algunas alergias, este falso chocolate se esta popularizando mucho.
