El Chocolate verde

Ultimamente se ha estado comercializando un producto quimico que se hace pasar como Chocolate, pero que en realidad es una sustancia muy inestable y ligeramente toxica, que se descompone con el calor, esa es una de las formas de identificar este falso chocolate, al calentarse con leche y canela, adquiere un tono verde olivo muy obscuro, casi cafe, pero todavia verde.

Lo he encontrado en particular como ingrediente en pasteleria y panaderia, especialmente en panes obscuros que parecen de chocolate, tambien en algunas falsas barras de chocolate, particularmente de Nestle, y en forma de Chocolate de Mesa de la marca Soriana.

Se ha reportado que tiene consecuencias secundarias, la principal diarrea y vomito, de un caracteristico color verde, ademas de algunas alergias, este falso chocolate se esta popularizando mucho.

Chocolate en Polvo Soriana

En un honroso segundo lugar, solo despues del de Great Value, este delicioso chocolate todavia conserva la tradicion de calidad de la añeja industria chocolatera mexicana, es curioso como la calida se ha refugiado en los Productos Genericos, su sabor y color es mucho mejor que cualquier marca comercial transnacional, que de un tiempo para aca, han sustituido los materiales de buena calidad por sucedaneos baratos y corrientes, basandose solo en la mercadotecnia para mantener sus ganancias.

De sabor muy superior a cualquier cosa de Nestle, se puede encontrar en toda sucursal Soriana, en presentaciones de bolsa y bote, su precio, pese a ser de Soriana es competitivo, aun es elaborado con materiales naturales de alta calidad, muy a diferencia de los quimicos de las marcas mas comerciales.

Unma de las formas en que mas me gusta, es integrado en un licuado de chocoplatano, con platano y huevo, no requiere de azucar, una cucharada sopera es mas que suficiente para un platano, un huevo y 500 ml de leche fresca, si tiene agreguele un chorrito de vainilla.