miércoles, 3 de julio de 2013

El mejor chocolate de mesa

Encontrar un buen chocolate de mesa es una labor dificil, muchos han subido indiscriminadamente de precio y han bajado espectacularmente de calidad, los peores son los de la Abuelita, que ya ni siquieda deben de ser considerados chocolate, pero no hablemos de lo malo, sino de lo bueno.


El mejor chocolate comercial que he encontrado en este momento, es el de Aurrera, aun tiene cacao, y su concentracion de azucar es baja, lo mas importante, la etiqueta de ingredientes es verdadera, porque aun sigue sabiendo a chocolate clasico.

El chocolate de mesa debe de prepararse en una buena olla, con canela recier cortada y moverse con un molinillo para que espume.

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